Habar nu
aveam cum sa-l numesc, dar ceea ce ştiu este că am rămas cu gândul la el.
Divin!
Azi, după
o zi întreagă de hoinăreală, obosită şi flămândă , nu aveam chef de nimic verde
(culmea!), deci, salata a picat din meniu. Noroc că am apus la înmuiat caju
pentru orice eventualitate. Şi bine am făcut. Repede, un paté, căci aşa,
deodată mi-a venit pofta de o cremă unsă pe un biscuit.
Asta-mi
place la raw, tare repede prepari mâncarea. Uită deci de cratiţă si alege un
blender, vâj, vâj, şi gata!
Ingrediente
1 avocado
copt
½ cană
caju hidratat 2-3 ore
1 roşie
3 linguri
seminţe chia
3 linguri
seminţe cânepă
mărar
Uite cum
ar trebui să faci:
Pentru
început trebuie să hidratezi seminţele de chia. Ca să nu fie prea apoasă, pune
apă puţin câte puţin. Pentru început apa să acopere, şi, în timp ce se umflă, mai
adaugi apă până ce seminţele sunt înmuiate. Trebuie să fie moi şi gelatinoase.
Separat,
mixează într-un blender (eu îl folosesc pe cel de mână, vertical, si face
minuni!) roşia, avocado şi caju până
obţii o cremă. Oricum, nu este cazul să mixezi prea mult căci se obţine o cremă
fina destul de repede. Adaugă mărar tocat fin
Amestecă
această cremă cu seminţele de chia şi seminţele de canepa. Sărează după gust.
Nu ştiu
cum să-ţi povestesc ce gust are. Este unic, divin!
Moale,
alunecos, aduce cu sine misterul unei clipe de verde. Parfum dulce de mărar se
prelinge spiralat spre dorinţe verzi de vară-nrourată şi-mi alintă gustul cu
misterioase şi diafane creme exotice.
Wow! Arata perfect Gratzi...te pup! Ruxy
RăspundețiȘtergereMultumesc Ruxy, esti o dulce!
ȘtergereMai,dupa descriere si poza...imi pare rau ca nu am decat chia si marar acum in casa.Ca tare bun cred ca e!
RăspundețiȘtergereMag, pe mine m-au fascinat si cucerit semintele de chia prin aceasta reteta. Merita incercata, te asigur.
Ștergeredelicios! ador semintele de chia!
RăspundețiȘtergereEu abia acum le-am descoperit si sunt indragostita de ele.
ȘtergereSi eu le-am descoperit prin martie, in fiecare zi mananc o lingurita de seminte de chia in combinatie cu mar, banana, avocado, ...orice, se pot manca si simple dar au un gust fad :)
ȘtergereNu am incercat varianta desert, dar am sa incerc. Cred ca sunt delicioase.
ȘtergereDe obicei acest pateu il fac doar cu seminte de chia, seminte de canepa, ulei de arahide si ceapa. Nu m-am gandit sa adaug caju si avacado. Cred ca este foarte bun. O zi buna sa ai!
RăspundețiȘtergereAm preferat caju si avocado ca sa evit uleiul, dar si reteta ta este tentanta. Am s-o incerc acum de sarbatori!
ȘtergereReteta asta eu o fac fara seminte de canepa...doar chia,ceapa,zeama de lamaie si ulei de seminte de strugure sau masline....sunt un soi de icre...dar suna foarte bne reteta de pateu cu celelalte ingrediente...am sa o incerc si eu....
ȘtergereEste o idee foarte buna Gabriela. Chiar maine am sa incerc reteta ta.
Ștergeream uitat emotiile poate sunt vinovate cu siguranta...adresa mea este :alinabotezatu_ab@yahoo.com
RăspundețiȘtergereNu de dragul criticii dar... ''Amestecă această cremă cu seminţele de chia şi seminţele de chia''?!?! Nu inteleeeg ! :((
RăspundețiȘtergereScuze, ai perfecta dreptate. Semintele de chia se amesteca cu celelalte seminte din reteta, cele de canepa.
ȘtergereSemintele de canepa se hidrateaza si ele ori nu?
RăspundețiȘtergereSemintele din canepa nu se hidrateaza.
Ștergere